http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3OTE3NDEwMw%3D%3D&mid=200469290&idx=1&sn=5b69c8e1b8a06cc31b769dc5724de1c9&scene=1&from=singlemessage&isappinstalled=0&key=d7e970edec361a55fa119e0517d5444db70c166c591e74b4d7b1c149b4c5a12b32211599f32a607f14bfe3977c9dfcaa&ascene=0&uin=MjQ0MTA1NDQ0MA%3D%3D
一般来说，蜂蜜的品质可以从四个方面来衡量：
第一是蜜种。
不同植物和花种，甚至同一植物和花种，在不同地域和气候条件下，可能被赋予大相径庭的营养和药性。比如新西兰国宝“麦卢卡蜂蜜”就只能在新西兰特有的麦卢卡茶树（Manuka）上取得，曾经有人试图在新西兰以外的地方种植麦卢卡茶树，都徒劳无功，要么不开花，要么开花却无药性。即使是在新西兰，麦卢卡茶树也只在北岛的岛屿湾（Bay of Island），东岸的霍克斯湾（Hawke’s Bay）和中东部的原生态森林中才比较多见；其中，又只有岛屿湾的“红花麦卢卡茶树”才能产出高抗菌活性等级（UMF20+）的麦卢卡蜂蜜。中国传统医学非常重视“藏医藏药”特殊的药用价值，这其中是一个道理。
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